הכרובית היא ירק חד שנתי ממשפחת המצליבים, זן של מין כרוב הבר. לכרובית ישנם ראשי פרחים בצבע לבן המסודרים על ענפים שמוצאם מגבעול אכיל. החוקרים לא הגיעו להסכמה בנוגע למוצאה של הכרובית, אך לפי התיאוריה המרכזית הכרובית בויתה במהלך התקופה הרומית באגן הים התיכון מכרוב הבר. את הכרובית ניתן להכין לאכילה במגוון רחב ביותר של … המשך לקרוא למה כדאי לאכול כרובית?